Hej tamo! Ja sam prodavac Stevioside RA95, i danas želim razgovarati o sigurnosnim standardima za ovu slatku stvar u različitim zemljama. Izuzetno je važno i za nas dobavljače i za potrošače da znamo ove standarde, pa hajdemo odmah ući.
Šta je Stevioside RA95?
Prvo, hajde da brzo pređemo na ono što je Stevioside RA95. Steviozid je prirodni zaslađivač ekstrahovan iz listova biljke Stevia rebaudiana. RA95 konkretno znači da sadrži najmanje 95% rebaudiozida A, koji je jedna od najslađih i najkvalitetnijih komponenti u steviji. Popularan je izbor za one koji traže prirodnu, niskokaloričnu alternativu šećeru. U ponudi imamo i druge proizvode kao nprRebaudioside A 98%,rebaudiozid A 80%, iRebaudioside A 97%da zadovolji različite potrebe kupaca.
Sigurnosni standardi u Sjedinjenim Državama
U SAD-u, Food and Drug Administration (FDA) regulira prehrambene aditive, a steviol glikozidi (uključujući Stevioside RA95) općenito su priznati kao sigurni (GRAS). Ovaj status se zasniva na sveobuhvatnom pregledu naučnih studija koje su procenile bezbednost zaslađivača stevije.
FDA dozvoljava upotrebu steviol glikozida u širokom spektru proizvoda za hranu i piće. Međutim, proizvođači su dužni osigurati da njihovi proizvodi zadovoljavaju utvrđene standarde čistoće i kvalitete. Na primjer, upotrijebljeni steviol glikozidi moraju biti određenog nivoa čistoće, a konačni proizvod ne smije sadržavati prevelike količine zagađivača.
Prihvatljivi dnevni unos (ADI) za steviol glikozide koji je odredio Zajednički FAO/WHO Stručni komitet za prehrambene aditive (JECFA), a koji SAD također uzimaju u obzir, iznosi 4 mg/kg tjelesne težine dnevno. To znači da prosječna odrasla osoba može sigurno konzumirati određenu količinu Stevioside RA95 unutar ove granice.
Sigurnosni standardi u Evropskoj uniji
U EU steviol glikozidi su odobreni kao aditivi za hranu sa E - brojem E960. Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) provela je opsežne procjene sigurnosti.
Da bi se prodavali u EU, Stevioside RA95 i drugi proizvodi steviol glikozida moraju ispunjavati stroge specifikacije. To uključuje zahtjeve za sadržaj različitih steviol glikozida, ograničenja za teške metale kao što su olovo, živa i kadmijum, i ograničenja za druge potencijalno štetne supstance.
EFSA je također postavila ADI za steviol glikozide, što je isto kao i preporuka JECFA od 4 mg/kg tjelesne težine dnevno. Proizvođači hrane i pića u EU moraju ispravno označiti proizvode koji sadrže steviol glikozide, naznačiti njihovo prisustvo i dati upute za upotrebu ako je potrebno.
Sigurnosni standardi u azijsko-pacifičkoj regiji
Australija i Novi Zeland
U Australiji i Novom Zelandu, steviol glikozidi su dozvoljeni za upotrebu u raznim proizvodima hrane i pića. Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) je proveo vlastite procjene sigurnosti.
FSANZ je uspostavio posebne standarde za upotrebu steviol glikozida, slične onima u drugim regijama. To uključuje zahtjeve za čistoćom, ograničenja zagađivača i smjernice o odgovarajućim nivoima upotrebe. ADI je također usklađen sa JECFA vrijednošću od 4 mg/kg tjelesne težine dnevno.
Japan
Japan ima dugu istoriju upotrebe stevije kao zaslađivača. Ministarstvo zdravlja, rada i socijalne skrbi u Japanu reguliše upotrebu steviol glikozida.
Japanski standardi za Stevioside RA95 fokusiraju se na osiguranje kvaliteta i sigurnosti proizvoda. Postoje stroge kontrole u procesu proizvodnje, a proizvodi moraju biti testirani kako bi zadovoljili specifične kriterije kvalitete. Štaviše, ADI u Japanu je takođe u skladu sa međunarodnim konsenzusom.
Sigurnosni standardi u Južnoj Americi
U Južnoj Americi, posebno u zemljama gdje je biljka stevija porijeklom, kao što su Paragvaj i Brazil, stevija se koristi vekovima. Međutim, uspostavljeni su savremeni regulatorni okviri.
U Brazilu, Nacionalna agencija za zdravstveni nadzor (ANVISA) reguliše upotrebu steviol glikozida. Agencija je postavila sigurnosne standarde koji pokrivaju pitanja kao što su čistoća proizvoda, zahtjevi za označavanje i prihvatljivi nivoi upotrebe u različitim kategorijama hrane i pića. Slično drugim zemljama, ADI se zasniva na preporuci JECFA-e.
Važnost pridržavanja sigurnosnih standarda
Kao dobavljač Stevioside RA95, ne mogu dovoljno naglasiti koliko je važno pridržavati se ovih sigurnosnih standarda. Za nas se ne radi samo o poštovanju zakona. Radi se o osiguranju zdravlja i dobrobiti potrošača.
Ispunjavanje ovih standarda također gradi povjerenje u naše proizvode. Kada potrošači vide da naš Stevioside RA95 ispunjava sigurnosne propise u njihovim zemljama, vjerojatnije je da će ga izabrati. A za proizvođače hrane i pića, korištenje usklađenog proizvoda znači da mogu izbjeći potencijalne pravne probleme i proizvoditi visokokvalitetne proizvode.
Osiguravanje usklađenosti u našoj opskrbi
Na našem kraju imamo uspostavljen rigorozni sistem kontrole kvaliteta. Naše lišće stevije nabavljamo sa pouzdanih farmi i koristimo napredne tehnike ekstrakcije i pročišćavanja za proizvodnju Stevioside RA95.
Svaka serija našeg proizvoda testirana je u kući iu nezavisnim laboratorijama treće strane. Provjeravamo sadržaj rebaudiozida A, prisustvo kontaminanata i druge parametre kvaliteta. Na taj način možemo jamčiti da naš proizvod ispunjava sigurnosne standarde u različitim zemljama.
Zaključak
Zaključno, sigurnosni standardi za Stevioside RA95 neznatno se razlikuju od zemlje do zemlje, ali svi dijele zajednički cilj zaštite potrošača. Bilo da se radi o SAD-u, EU, Aziji – Pacifiku ili Južnoj Americi, propisi se fokusiraju na čistoću proizvoda, prihvatljive nivoe upotrebe i pravilno označavanje.
Kao dobavljač visokokvalitetnog Stevioside RA95, posvećeni smo ispunjavanju, pa čak i premašivanju ovih standarda. Ako ste na tržištu za Stevioside RA95 ili bilo koji od naših drugih stevia proizvoda kao što jeRebaudioside A 98%,rebaudiozid A 80%, iRebaudioside A 97%, slobodno se obratite za razgovor o vašim specifičnim potrebama i načinu na koji možemo raditi zajedno.
Reference
- Uprava za hranu i lijekove (FDA). Propisi i smjernice o prehrambenim aditivima u Sjedinjenim Državama.
- Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA). Naučna mišljenja o steviol glikozidima i srodne procjene sigurnosti.
- Standardi hrane Australija Novi Zeland (FSANZ). Standardi za upotrebu steviol glikozida u Australiji i Novom Zelandu.
- Ministarstvo zdravlja, rada i socijalne skrbi, Japan. Propisi o upotrebi stevije kao zaslađivača.
- Nacionalna agencija za zdravstveni nadzor (ANVISA), Brazil. Propisi za steviol glikozide u Brazilu.
- Zajednički FAO/WHO stručni komitet za aditive u hrani (JECFA). Prihvatljiv dnevni unos steviol glikozida.
